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-Obesidad//Autocuidados: ¿Qué debo saber?/ ¿Qué debo hacer?/La lista de la compra/ En la cocina/En la mesa y la autoestima/ El ejercicio físico.-

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OBESIDAD. Autocuidados

B) -En la cocina-

La ajetreada vida diarianos hace evitar la cocina por cuestión de tiempo, perdiendo la oportunidad de controlar nuestra alimentación y beneficiar nuestra salud. Sin embargo, se puede cocinar en poco tiempo y de modo sano.

es importante la elaboración de un menu semanal

1)-Lo mejor es elaborar un menu variado, personalizado y adaptado a los gustos, costumbres y situaciones de cada uno. Recomendamos:

-Tomar fruta variada en el postre y a media mañana.

-La mejor bebida para comer: el agua. Evitar refrescos azucarados.

-Incluir verduras variadas en el menu diario.

-Consumir alimentos frescos y alimentos de temporada.

la lista de la compra: lo que se debe evitar

2)-En la preparación de los alimentos.Recomendamos:

-Quitar la piel en las aves y la grasa en las carnes magras.

-No abusar de las salsas caseras, ni de las compradas (mayonesa, kepchup, etc.).

-Cuidar la cantidad de sal, azucar, mantequilla y aceite.

otras formas de cocinar saludables

3)-Cocinar evitando freir o guisar ya que los alimentos absorben mucho aceite. Recomendamos:

-Cocer los alimentos ohacerlos al vapor.

-Usar la plancha, el wok o saltear en vez de freir, pues necesitan menos aceite.

-Cocinar al horno, al grill o al modo papillote.

+ Tomar en cuenta estos consejos a la hora de pedir si se come fuera de casa.

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